Il contributo dell'Italia alla produzione mondiale di olio d'oliva è del 25 percento, il che consente al paese di raggiungere il secondo posto d'onore dopo non meno soleggiata Spagna (oltre il 45 percento). La raccolta delle olive del 2014 non è stata ancora completata, ma i produttori di oro liquido stanno già calcolando le perdite: il caldo e la siccità quest'anno hanno colpito senza pietà i campi dell'Europa, che ha influito negativamente sulla coltivazione di un prodotto prezioso. Gli esperti sostengono che i prezzi del petrolio possono salire alle stelle, ma è improbabile che ciò impedisca agli intenditori e ai buongustai di acquistare una bottiglia di prodotti di alta qualità.
Per molto tempo, medici e nutrizionisti hanno ripetuto all'unisono le meravigliose proprietà dell'olio d'oliva. Tutti conoscono l'effetto benefico che questo straordinario prodotto ha sul corpo. Gli scienziati non sono stanchi di condurre numerosi studi che aprono sempre più nuove qualità dell'olio. Quindi, recentemente, i nutrizionisti italiani hanno scoperto che riduce il rischio di sintomi del morbo di Alzheimer, le menti della medicina francese hanno dimostrato che l'uso di olio d'oliva migliora la funzione cognitiva.
A nostro avviso, abbiamo trovato i fatti più interessanti sull'oro liquido, che dovrebbero sorprendere anche voi.
- Il consumo regolare di olio extra vergine di oliva può abbassare e mantenere la normale pressione sistolica e diastolica.
- Un cucchiaino di olio d'oliva, consumato a stomaco vuoto per tre mesi, può curare la gastrite.
- Può anche essere chiamato l'elisir della giovinezza: l'olio rallenta l'invecchiamento e prolunga la giovinezza, e abbassa anche il colesterolo, che a sua volta annulla praticamente il rischio di aterosclerosi e alcune forme di cancro.
- Le statistiche mostrano che quasi il 90 percento delle olive viene utilizzato per la produzione di olio.
- Occorrono circa 1380 olive per produrre una bottiglia di olio da un litro. Se si considera che il peso di un'oliva è in media di 4 grammi, quindi, usando semplici calcoli, si può vedere che vengono consumati 5,5 chilogrammi di olive per litro di olio.
- La collezione più impressionante di bottiglie di olio d'oliva al tempo del 1 ° ottobre 2011 era 2.440 e apparteneva a Ronald Popeil, che vive a Beverly Hills, negli Stati Uniti.
- I romani erano più sensibili alla qualità dell'olio d'oliva rispetto ai produttori moderni. Quindi, su ogni bottiglia veniva indicato il peso dell'olio, il nome dell'azienda agricola dove venivano spremute le olive, il venditore che spediva la merce e il funzionario che confermava la qualità del prodotto.
- Nel 2005, le autorità italiane sono riuscite a trovare un deposito illegale pieno fino all'orlo di scatole di olio d'oliva finto (circa 100.000 litri), per le quali i criminali sarebbero riusciti a guadagnare $ 8 milioni.
- L'olio d'oliva è in realtà succo. Poiché le olive sono frutti, l'olio d'oliva non è affatto olio, ma succo.
- Nel 2007, le autorità hanno affermato che solo il 4% delle bottiglie di olio d'oliva esportate dall'Italia è un prodotto reale.
Per determinare la vera qualità del prodotto che si intende acquistare, leggere i nostri suggerimenti su come scegliere l'olio d'oliva.
