Ricette per dolci italiani

Tortine italiane con fragoline di bosco

Tartellette con fragoline di bosco di Nemi, una prelibatezza preferita dai turisti. Molti turisti russi che visitano Roma vanno fuori città ai castelli romani per provare questo fantastico dessert. Proviamo a fare delle tortine di fragole. Vediamo quali ingredienti abbiamo bisogno:
  • Pasta frolla (stendere la pasta in anticipo, prima di metterla in frigorifero);
  • Custard;
  • Fragole (fragole o altre bacche);
  • Zucchero a velo.
Stendi un po 'di più l'impasto fino a ottenere uno strato di 4-5 mm. Usando le scatole rotonde, tagliare i cerchi di pasta della dimensione appropriata. Metti l'impasto negli stampi. Lo stampo dovrebbe già essere oliato e cosparso di farina. Distribuire l'impasto sull'intero volume dello stampo per ottenere tazze uniformi. I bordi possono essere ondulati usando una forchetta. La base della tortina è pronta, ora mettila in una stufa riscaldata a 180º. Cuocere per 15-17 minuti. Rimuovere le basi finite dagli stampi, raffreddare. Ora aggiungi la crema. Riempi la base con panna, metti fragole o altre bacche. Cospargere di zucchero a velo. I tortini sono pronti. Buon appetito.

Guarda il video: TORTA PANNA E FRAGOLINE BY GIUSEPPE DEIANA (Novembre 2024).

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