La pizza più deliziosa può essere gustata nella regione italiana della Puglia. L'impasto di questa meravigliosa pizza viene impastato e messo in una teglia Giuglio Scialpi nella sua istituzione di Barsentum, che si trova a Putignano in provincia di Bari.
"Aspetto questa vittoria dal 2000", dice felice Salpy. "E lo dedico felicemente a mia moglie e ai miei figli."
Dopo una difficile "battaglia" in cui sono state mostrate ogni sorta di abilità con mozzarella, origano e ingredienti davvero insoliti per un piatto tradizionale italiano, come salsa di fragole e champagne, la giuria del XXIII Campionato Internazionale della Pizza www.campionatomondialedellapizza.it ha premiato Salpi nella categoria “La migliore pizza classica” per la sua visione della pizza Contadina.
Il trionfo della pizza è stato fornito dalla mozzarella stracciatella (mozzarella stracciatella), melanzane fritte, acciughe e altri ingredienti.
Il secondo posto è andato a Diego Segato della Pizzeria Rocca di Asolo, in provincia di Treviso, e a Davide Bianchi della pizzeria Sant'Ampelio di Bordighera, provincia imperiale, è stata assegnata la medaglia di bronzo. Imperia)).
Dal 7 al 9 aprile, oltre 600 partecipanti al fantastico festival-campionato sono venuti nella città di Parma, le cui abilità sono state accuratamente valutate da 30 membri della giuria di diversi paesi. I giudici hanno studiato ricette per la pizza di oltre 30 paesi e monitorato attentamente il processo di cottura.
E questa è stata davvero una festa per tutto il mondo: in totale, i partecipanti hanno sfornato circa 3000 pizze! Il campionato di Parma non ha cessato di stupire sia i professionisti che gli spettatori ordinari. Se pensi che la migliore pizza napoletana (pizza Neapolitana) possa essere gustata a Pozillipo a Napoli, allora ti sbagli. I concorsi hanno scoperto che il piatto più gustoso si ottiene alla 400 Gradi Pizzeria di ... Melbourne, Australia. E cucina il suo maestro di affari culinari Johnny Di Francesco (Johny Di Francesco), che è nato a Napoli e ha imparato l'arte di fare la pizza proprio lì. A proposito, il terzo posto in questa nomination è andato al partecipante di Londra, Marco Fuso, che lavora nella rete di pizzerie Franco Manca, e il lanciatore di pizza della Campania ha preso il secondo gradino del podio.
Vale la pena notare che le nomination al festival internazionale quest'anno sono semplicemente abbondate. Quindi, i partecipanti hanno scoperto non solo chi cucinava meglio, ma chi era il più veloce.
Il primo posto in questa categoria è stato preso da Giuseppe Amendola dalla pizzeria Pizzeria Mediterranea (comune Re (Re)), che è stato in grado di creare questo piatto in soli 45 secondi. 11 secondi dietro il vincitore e, di conseguenza, ha conquistato l'onorevole secondo posto Eros Segato (Eros Segato) dalla Pizzeria Rocca di San Vito di Altivole. Il bronzo è andato a Giuseppe Conte dalla pizzeria La conchiglia di Verona (Verona), che ha prodotto la pizza in 1 minuto e 5 secondi.
