Molti stranieri desiderosi di arrivare in Italia spiegano che uno dei motivi principali per guidarli è la cucina locale unica.
I caffè e i ristoranti italiani a volte stupiscono ogni immaginazione con tutta la varietà di prelibatezze incluse nel menu. E gli ospiti del paese non esitano a ordinare nomi sconosciuti, provando a provare un piatto finora sconosciuto a loro. Tuttavia, molti turisti non sospettano nemmeno che alcuni piatti della cucina italiana, molto probabilmente, non piaceranno al loro stomaco.
Kasu Marzu al formaggio
Il formaggio Casu Marzu - uno dei piatti nazionali della regione Sardegna (Sardegna) è molto popolare tra la popolazione locale.
Il Kasu Marzu, che significa "formaggio marcio", è un formaggio in cui vivono vermi veri di piccole mosche, che danno al prodotto un odore fetido.
La possibilità di imbatterti in questo formaggio "aromatizzato" mentre viaggi attraverso altre regioni di un paese bellissimo è estremamente piccola. L'Unione Europea ha completamente vietato l'importazione di Kasu Marz nel suo territorio: medici e biologi ritengono che questo prodotto colorato possa diventare una fonte di malattie e allergie.
Tuttavia, gli abitanti della Sardegna sostengono il diritto al loro formaggio di esistere. Molti di loro adorano così tanto questo fantastico prodotto lattiero-caseario che prima di assaggiarlo non si liberano nemmeno dei piccoli vermi che vivono lì.
Lampredotto
Questo strano piatto appartiene alla regione di Firenze (Firenze).
Il lampredotto (lampredotto) è un panino con interiora cotte (parti di carne bovina di basso valore, che comprende sezioni dello stomaco della mucca).
La ricetta di questo piatto risale ai tempi di Michelangelo. Quindi era preferito dai poveri e oggi il lampredotto è diventato un piatto tradizionale della regione. In effetti, molti turisti che hanno avuto la fortuna di provare questo fantastico piatto affermano che può sembrare ripugnante solo a prima vista: dimenticherai quanto è estetico un lampredotto non appena ingerisci il primo pezzo.
Pancake Di Sangue Di Maiale
La Toscana (Toscana) e Pistoia (Pistoia) sono famose per le loro frittelle "cannibali" (Migliaccio pistoese, roventino). I toscani li hanno impastati sul sangue di maiale per diversi secoli.
In precedenza, questo piatto era tenuto in grande considerazione tra i contadini e in seguito ha guadagnato popolarità per le strade delle città fiorentine.
Vale la pena notare che gli abitanti della Toscana per così tanti anni "sono diventati più avanzati" nell'uso del sangue di maiale in altri piatti: ad esempio, oggi i turisti possono trovare prelibatezze come la torta di sangue di maiale o la salsiccia dello stesso prodotto nel menu dei ristoranti della regione.
Lumache grezze
Sunny Sicily ha anche il suo piatto unico: le lumache crude (Lumache). La gente del posto ama mangiare le lumache, ma il punto forte del cibo è che prima di mangiarlo non può essere elaborato.
Il fatto è che i siciliani credono che le lumache crude possano alleviare la sofferenza di coloro che soffrono di disturbi del tratto gastrointestinale.
Si ritiene che solo poche gocce di muco, che viene rilasciato dalla "delicatezza" locale, possano chiudere l'ulcera ed eliminare il batterio che causa la gastrite.
Pasta di inchiostro alle seppie
Chi avrebbe mai pensato che l'inchiostro di seppia potesse essere usato per cucinare?
Tuttavia, dicono dottori e cuochi: questo è un colorante alimentare naturale, che, tra le altre cose, è anche utile: contiene un intero insieme di aminoacidi che abbassano il colesterolo e aiutano a migliorare il metabolismo.
Anche la pasta al nero di seppia (Pasta al nero di seppia) ha un sapore abbastanza buono: ha un sapore unico di "mare". Questo prodotto è oggi ampiamente utilizzato per la preparazione di altri piatti della tradizione italiana, come risotti, paella (paeglia) e spaghetti (spaghetti).
