C'è un ristorante per famiglie in Umbria dove stai bene. Qui voglio cantare odi alla cucina italiana umbra, godermi la vita con gli amici. Non tutti sono stati dati per arrivare qui, ma se mai ti ritrovi qui, sarò sinceramente felice per te.
Bar ristorante da giovannino - ristorante sulla strada a 10 chilometri da Assisi. Questo posto, ormai non più segreto, ci è stato aperto dal proprietario della villa Relais Parco Subasio Christian, di cui abbiamo scritto.
Ecco una classica storia italiana: la mamma cucina in cucina, i bambini lavorano come camerieri e papà scrive i conti al bar. Conti, guardando avanti, dirò i prezzi in penny.
L'interno del ristorante è piuttosto ascetico, ma non è questo il punto.
Prima di studiare il menu, ordineremo un litro di vino fatto in casa per 5 euro. Amici, 5 euro - capisci? Anche nel più economico romano Carlo Menta pagherai 8 euro.
- Lo troverai utile: dove mangiare gustoso ed economico a Roma
Ora iniziamo a esplorare il menu.
Prevalgono le paste fatte in casa, ti consiglio di provare tutto ogni giorno per ordine: Strangozzi, Spaghetti, Ravioli. Hai già prestato attenzione al prezzo dei piatti.
Il secondo piatto, ovviamente, è la carne.
E ora passiamo alle realtà e ai dettagli. Antipasti aziendali, prendilo per 2-4 persone per riscaldarti: impazzirai di odori e sapori. Devo descrivere ogni ingrediente se Internet non trasmette odori? Puoi solo fantasticare.
Pane, dammi di più di questo incredibile pane.
Un altro litro di vino fatto in casa per renderlo più divertente. A una delle cene, ho chiesto di portare alcune bottiglie del miglior vino in bottiglia, dopo aver specificato che nulla dovrebbe essere portato per 100 o più euro. A cui la cameriera ha ricevuto una risposta rassicurante sul fatto che già non hanno vino più di 15 euro a bottiglia.
In effetti, puoi scegliere qualsiasi tipo di pasta e ripieno di salsa. Abbiamo provato di tutto e siamo rimasti molto soddisfatti.
Ma ciò che mi ha colpito di più è stata la bistecca di agnello. Tutta la carne che ho provato prima di quel giorno si è rivelata diversa. Lo ammetto, non immaginavo nemmeno cosa potesse essere così delizioso!
- Sito ufficiale del ristorante: www.ristorantedagiovanninoassisi.com
- indirizzo: Località Ponte Grande 89 / a, 06081 Assisi PG
Se vieni a Roma per alcuni giorni e vuoi conoscere le caratteristiche della cucina umbra, allora ti consiglio un tour di un giorno da Roma in Umbria con il gourmet Vladislav Doro.
