Come ogni città tedesca, Colonia è famosa per la birra. Kelsch (kolsch), forse una delle varietà più famose prodotte a Colonia. Sebbene appartenga alla categoria Lager, ciò non significa che sia lo stesso. Kelsh viene prodotto in birrifici privati e ce ne sono circa settanta in città. E ognuno ha la sua ricetta di marmellata, la sua.
Come ogni città tedesca, Colonia è famosa per la birra. Kelsch (kolsch), forse una delle varietà più famose prodotte a Colonia. Sebbene appartenga alla categoria Lager, ciò non significa che sia lo stesso. Kelsh viene prodotto in birrifici privati e ce ne sono circa settanta in città. E ognuno ha la sua ricetta di marmellata, i suoi segreti di fabbricazione. Tradizionalmente, Kelsh non viene imbottigliato, ma viene bevuto esclusivamente nei birrifici.
Ogni birrificio Kelsch ha le sue sfumature di gusto uniche, di cui sono orgogliose e il segreto di cui custodiscono con cura. Gli amanti della birra sono i benvenuti la sera e non vi è alcuna differenza fondamentale nel modo in cui bevi birra: seduto al tavolo o in piedi al bancone. La cosa principale è divertirsi con una compagnia vicina che è innamorata del processo di consumo della birra, perché non si inceppano nulla in una birra, bevono, bevono e bevono solo. Un bicchiere standard da 200 ml ordinato da te all'arrivo potrebbe essere solo il "primo" per te, e tutto perché non appena avrai bevuto un bicchiere, porterai sicuramente un altro bicchiere di birra senza ordine aggiuntivo. È trasportato in dispositivi originali simili a un tamburo di caricamento del revolver 12-15.
Non c'è fine e fine a questo fiume della birra che dà la vita. Se senti già che la tua "riva" è vicina e non puoi prendere un altro bicchiere, puoi coprire il tuo "calice" vuoto con berdickels sul tavolo (si tratta di supporti di cartone per bicchieri di birra). Tradizionalmente, i ragazzi grandi e alti lavorano un po 'di distributori di birra nei birrifici, un po' scortese, ma molto orgoglioso. Il lavoro nei birrifici di fascia alta è molto onorevole. L'uniforme blu del fattorino della birra cammina con sicurezza tra i veri intenditori di birra. Se vuoi ottenere il favore da questo ragazzo sano e forte, allora devi mettergli un bicchiere di birra in segno di apprezzamento e rispetto. Questi ragazzi possono davvero bere più di uno o due litri alla sera, non c'è molta birra per loro e è improbabile che riempiano il bicchiere con berdickels. Dei quattro o cinque tipi di birra Kelsch assaggiati durante la sera, Gaffel Kölsсh ha lasciato l'impressione più vivida, è un peccato che puoi assaggiarlo solo dopo aver visitato la gloriosa città di Colonia.
