Oltre alle attrazioni di fama mondiale, alle bellissime spiagge e alla cucina tradizionale, l'Italia è anche famosa per l'agriturismo. Nella coltivazione di questo tipo di svago, l'Italia, insieme a Francia e Spagna, è considerata uno dei leader mondiali riconosciuti. E quale altro formato di visite ti permetterà di sentire meglio lo stile di vita e le tradizioni italiane di una vacanza nel villaggio?
Durante tutto l'anno, oltre 10 mila ville, fattorie e tenute italiane sono pronte ad ospitare agrituristi. Qui puoi andare a cavallo, passeggiare tra i profumati campi di fiori, visitare i vigneti e, naturalmente, gustare molte delizie gastronomiche.
Storia dell'agriturismo in Italia
Secondo una delle leggende locali, l'inizio dell'agriturismo in Italia fu fissato da un certo straniero che andò a vivere in una fattoria italiana per diversificare la sua vita troppo calma e ben nutrita. Fu nel dopoguerra, quando i villaggi italiani impoveriti a seguito della seconda guerra mondiale stavano appena iniziando a "riprendersi". Il contadino che riparava l'eccentrico straniero era soddisfatto, avendo ricevuto una buona ricompensa per le sue fatiche. Storie di eccellente relax, ottimo cibo naturale e ospitalità italiana si diffuse rapidamente fuori dal paese, e presto iniziarono ad andare in Italia non solo per la sua ricca architettura e storia, ma anche per assaggiare tutto il fascino di una colorata vita di villaggio.
L'agriturismo in Piemonte ti dà la possibilità di rilassarti e ripristinare la salute
Gli italiani imprenditoriali, vedendo questo come una nicchia di mercato, hanno iniziato a attrezzare le loro case e fattorie per creare tutte le condizioni per un riposo decente per i visitatori. Negli anni '70 del XX secolo, il paese iniziò ad apparire Agricola - le aziende agricole che, oltre a produrre vino, olio d'oliva e altri prodotti, hanno fornito spazi per i turisti nelle loro case.
Dal 1985 agriturismo in Italia Ricevuto riconoscimento ufficiale e supporto statale. Alcuni progetti hanno anche sovvenzioni speciali. Nei paesi dell'Unione Europea esiste un decreto che definisce chiaramente le regole per fare affari per gli agricoltori che vogliono fornire le loro aziende agricole per l'agriturismo. Per ottenere il permesso di impegnarsi in questo tipo di attività, gli agricoltori italiani sono tenuti a seguire un corso speciale, progettato per cento ore. Durante il programma di formazione, gli agricoltori acquisiscono conoscenze sulle basi di legge, gestione, contabilità, standard di igiene, ecc.
Oggi l'agriturismo in Italia è un mercato già formato. Circa due milioni di persone vengono ogni anno nelle fattorie e nelle tenute, il che offre notevoli profitti al bilancio del paese.
Le regioni italiane più popolari per l'agriturismo
Agriturismo in Toscana
La prima posizione nell'elenco delle regioni più popolari per l'agriturismo in Italia è giustamente occupata dalla Toscana, dove si concentra un quarto degli agricoltori del paese. La Toscana è un vero paradiso per i viaggiatori. I suoi villaggi e le sue piccole città sono intrise dello spirito del Medioevo.
Un quarto delle aziende agricole del paese è concentrato in Toscana
Oltre alla natura pittoresca, agli uliveti e alle piantagioni di vino, gli agroturisti hanno una grande opportunità non solo di gustare i piatti per cui la Toscana è famosa, ma anche di imparare a cucinarli sotto la guida di hostess toscane.
Nella cucina toscana, pesce, farina e salsicce e, naturalmente, una varietà di verdure sono ampiamente utilizzate. Tuttavia, l'olio d'oliva, considerato uno dei migliori del paese, è anche un elemento indispensabile della cucina toscana, così come la bistecca di manzo fiorentina, che viene preparata con carne bovina marinata in olio d'oliva con spezie e la Toscana è anche la terra dei viticoltori. Ma perché agriturismo in toscana senza vino è semplicemente impensabile.
Agriturismo in Trentino - Alto Adige
Insieme alla Toscana, un'altra famosa località turistica, il Trentino (Alto Adige), detiene il palmo dell'agriturismo in Italia. La chiave della popolarità di questa provincia è il fatto che il Trentino è uno dei maggiori centri europei del turismo montano e sciistico con un'infrastruttura ben sviluppata. Agriturismo in Trentino - Questa è una miscela esplosiva di paesaggi pittoreschi, clima mite, aria cristallina di montagna, monumenti, vino e, naturalmente, meravigliosa cucina italiana.
Se vai in Trentino, assicurati di provare la pasta per pizza per pizza locale (pizzocheri italiani), fatta con farina di grano saraceno con patate e verza, generosamente condita con formaggi ed erbe. Filetto di manzo, chiamato tagliata (tagliata italiana), marinato con spezie e grigliato, e anche bresaola di manzo (bresaola italiana), affettata a fette trasparenti.
Trentino - uno dei più grandi centri europei di turismo sciistico
Agriturismo in Piemonte
La regione del nord Italia ha glorificato il paese con le sue delizie gastronomiche. Oltre a vini pregiati, formaggi e altra gastronomia, è in Piemonte che crescono i tartufi bianchi di fama mondiale. Gli agriturismi che decidono di recarsi in questa regione d'Italia avranno la possibilità di stare negli agricoltori dei leggendari "cacciatori" per deliziosi funghi. Se sei fortunato, puoi anche prendere parte alla ricerca del tartufo o visitare la famosa festa del tartufo. Gli appassionati di "caccia ai funghi" dovrebbero dirigersi verso la provincia di Lange, dove, vicino alla città di Alba, si trovano queste tenute agrituristiche.
Agriturismo in Piemonte - È anche un tour del vino, poiché la vinificazione in Piemonte ha un posto speciale. È il Piemonte - la culla del famoso vino Asti Slumante e del meraviglioso Prosecco frizzante. E servendo il vino Barolo locale, oltre a pane, burro, verdure e diversi tipi di salsicce, l'ospite sarà sicuramente trattato con tartufi bianchi.
E il Piemonte è uno dei maggiori produttori di formaggi. Infatti, oltre alla ricetta, nella produzione del formaggio italiano uno dei ruoli chiave è giocato dalla vegetazione su cui si nutrono gli animali e dal clima in cui il formaggio matura. Solo in questa regione puoi provare i veri formaggi di Castelmagno, Gongonzola, Grana Padano, Taleggio, Robiola, Bra e Toma Piemonte.
Inoltre, l'agriturismo in Piemonte è un'opportunità per nuotare abbastanza nelle sorgenti termali che abbondano nella regione. Le terme del Piemonte, come le Terme di Acqui, le Terme di Agliano e le Terme di Bognanco, sono famose per le loro sorgenti in tutta Italia.
