Perché non c'è Starbucks in Italia?

Quando Govard Shultz divenne presidente della Starbucks Corporation nel 1987, l'azienda vendeva esclusivamente chicchi di caffè e il numero dei suoi negozi negli Stati Uniti arrivava a malapena a diverse decine. Dopo meno di 20 anni, Starbucks è uno dei marchi americani più popolari.

Ad oggi, Starbucks ha 12.000 negozi in tutto il mondo, 140.000 dipendenti e $ 27 milioni in azioni.

Tenendo conto del vertiginoso successo di Schultz, nonché del fatto che la società è riuscita a identificarsi nei mercati di diversi paesi (tra cui Europa occidentale, Cina, Russia e molti altri), sorge la domanda: "E perché in Italia non ci sono catene di negozi Starbucks?".

Cultura del caffè espresso italiano

Un evento significativo nella storia di Starbucks fu la visita del suo capo Schultz in Italia, che ebbe luogo a metà degli anni '80. Schulz era deliziato e stupito dalla straordinaria atmosfera sospesa nei bar. I visitatori chiacchieravano tra loro, come se fossero stati legati da molti anni di amicizia, il barista non ha lasciato un sorriso e i camerieri sapevano con il nome di ogni ospite. Tali stabilimenti, che erano qualcosa di più di un bar, erano una piattaforma eccellente per la comunicazione tra le persone. Schultz ha paragonato questo sentimento a visitare il teatro ed era assolutamente sicuro di poter ricreare un'atmosfera simile negli Stati Uniti.

Naturalmente, Schultz non è riuscito a trasmettere pienamente lo spirito speciale del bar espresso italiano, ma lo ha leggermente cambiato, adattandolo al pubblico americano. Nonostante tutto ciò fosse legato alla cultura italiana, in Italia non esiste ancora un singolo negozio di una famosa catena di caffetterie.

È sicuro affermare che gli italiani, esperti nelle tradizioni del "caffè", non trovano in Starbucks lo stesso sacramento a cui sono così abituati nelle istituzioni locali. I residenti della terra del vino e del sole odiano il caffè in bicchieri di plastica. Perché? Non possono nemmeno immaginare come puoi bere la bevanda degli dei in movimento o al volante, e non in un bar accogliente.

Quali sono i rischi dell'apertura di negozi Starbucks in Italia?

Un'azienda popolare può tentare di entrare nel mercato italiano, ma ciò è possibile solo se si modifica l'approccio dei clienti alla rete Starbucks. I gestori e gli esperti di marketing hanno un compito difficile: convincere i veri intenditori che puoi anche trovare un ottimo caffè nelle caffetterie Starbucks!

Tuttavia, Schultz e la sua idea non hanno fretta di sviluppare terre italiane. E questo non è sorprendente: le possibilità di successo di questo business sono molto inferiori al suo fallimento. Anche se ci riusciranno, Starbucks dovrà aumentare significativamente il proprio fatturato: in ogni caso, il popolo italiano beve molto caffè. E in caso di fallimento, l'azienda non solo subirà enormi perdite, ma danneggerà anche significativamente la sua immagine e reputazione.

Tutta l'idea di Schulz di Starbucks era basata sulla tradizione del caffè italiano. Il gigante del caffè italiano deve un tale successo non solo alla popolarità di questa bevanda, ma anche alla straordinaria atmosfera dei suoi caffè. Se ordini un cappuccino da Starbucks, è più di una semplice tazza di caffè e latte. No, avrai un po 'di Firenze nella tua coppa, una piccola Roma, che cambierà radicalmente i tuoi sentimenti e ti permetterà di sentirti speciale.

Apertura di Starbucks in Italia

Nel gennaio 2014, i media italiani sono letteralmente esplosi con la notizia che il famoso marchio prevede di sviluppare il mercato del caffè locale già nel 2014. L'elenco delle città in cui apriranno le prime caffetterie Starbucks comprende Milano, Roma, Venezia, Rimini, Torino, Cagliari, Trento, Palermo e Aosta. Tuttavia, gli italiani non possono ancora discutere del caffè offerto da un marchio di successo: Starbucks non ha mai aperto un solo negozio nonostante i suoi piani grandiosi.

"Apriremo nuovi caffè in quattro paesi: Italia, Germania, Francia e Spagna nel prossimo futuro", promette il marchio.

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