Ci sono molte opzioni di cottura per gli spaghetti alla carbonara. Prova a cucinare la versione più classica di questo piatto. Vediamo quali ingredienti sono necessari per cucinare gli spaghetti alla carbonara per 4 persone:
360 grammi di spaghetti;
250 grammi di guanchale;
Formaggio pecorino romano;
5 uova;
Piselli al pepe nero;
Olio d'oliva (solo se usi pancetta, non guanchale).
Guanchale sembra pancetta, ma è una cosa completamente diversa. Questa è la guancia di maiale, ha più grasso, quindi non è necessario usare olio. Se non hai trovato guanchale, puoi usare la pancetta. Quindi dovrai aggiungere un paio di cucchiai di olio d'oliva. Il pecorino romano è il formaggio di pecora. Ha un sapore molto salato e soddisfacente. Se non hai trovato il pecorino romano, puoi usare il parmigiano. Per prima cosa devi pulire il guanchal dalla pelle, quindi tagliarlo a pezzi. Cominciamo a preparare la salsa. Avremo bisogno di uova e formaggio. Di quante uova e formaggi hai bisogno per la salsa? 2-4 persone:
1 uovo intero;
1 tuorlo e 2 cucchiai di formaggio a persona.
Esempio: porzione per 4 persone - 1 uovo intero + 4 tuorli + 8 cucchiai di formaggio. 5-8 persone:
2 uova intere;
1 tuorlo e 2 cucchiai di formaggio a persona.
Esempio: porzione per 8 persone - 2 uova intere + 8 tuorli + 16 cucchiai di formaggio. Porzione di pasta per 1 persona = 90-100 grammi. Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere molto pepe e niente panna! Aggiungi il formaggio, mescola - la salsa è pronta. Metti l'acqua sul fuoco. Ora cucineremo il guanchal a fuoco medio. Non è necessario aggiungere cipolle! Cuoci il guanchal fino a quando non è un po 'croccante. Guanchale è pronto, guarda quanto grasso ne deriva. Nel frattempo, l'acqua stava già bollendo. Aggiungi un cucchiaio di sale e incolla nell'acqua. Non aggiungere mai olio! Per preparare la pasta ci vorranno circa 10-11 minuti. La pasta è pronta Scolare la pasta attraverso uno scolapasta. Non lavare mai la pasta! Ora aggiungi la pasta nella padella con il guanchal finito e mantienila leggermente a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Questa procedura è necessaria per rendere la pasta ancora più gustosa, dicono gli italiani: "Mantecare". Ora aggiungi la salsa. Nessun fuoco, perché non vogliamo mangiare uova strapazzate! Mescola la pasta in modo che sia satura della salsa. La vera carbonara italiana è pronta. Resta da posare la pasta su un piatto con uno scivolo, decorando la parte superiore con guanchal croccante.
Guarda il video: Spaghetti alla Carbonara ricetta ORIGINALE (Novembre 2024).
Ulma è una delle città tedesche più belle. Questa è una città universitaria, un famoso centro turistico della Germania meridionale. A Ulm sono stati conservati molti monumenti unici. L'oggetto più degno di nota è la cattedrale gotica di Muenster. Ulm (Ulm) Questo è il tempio cristiano più alto del mondo. L'altezza del suo campanile con una guglia è di quasi 162 metri.
L'agenzia di stampa americana CNN ha pubblicato una valutazione delle più belle stazioni della metropolitana in Europa. Secondo un'autorevole pubblicazione, la piattaforma più sorprendente e originale della metropolitana si trova nella città italiana di Napoli e si chiama "Toledo". Un altro quotidiano di fama mondiale, The Daily Telegraph, ha approvato la scelta delle sue controparti americane.
Nell'ultimo numero, i soci di Spartak hanno guidato eserciti di pretori nell'Italia meridionale e hanno aumentato il loro numero liberando schiavi e reclutando una varietà di emarginati, che erano scarsi sia nelle città che in autostrada. Al Senato, i gladiatori furono fortemente offesi e decisero di aumentare i tassi gettando sul tavolo due consoli con quattro legioni - circa 30 mila persone.
La bella Italia è famosa per i suoi monumenti architettonici che hanno superato la prova del tempo, numerose gallerie d'arte in cui sono conservati veri e propri capolavori e musei straordinari, i cui analoghi non possono essere trovati in tutto il mondo. Qual è solo un numero di musei “alimentari” per l'agriturismo: dove altro, se non in Italia, imparerai tutto sulla pasta e l'olio d'oliva o le catacombe dei cappuccini.
Com'è bello, andare in gita, dire agli amici: "E vivremo vicino al Vaticano". Un'estate ho affittato un appartamento a 200 metri dalle mura del Vaticano, dalla finestra della cucina ho ammirato la cupola e ricordo la reazione dei miei amici - tutti pensavano che fosse semplicemente fantastico! Ma è comodo vivere vicino a una delle attrazioni più famose?
Molti viaggiatori hanno familiarità con la situazione quando, dopo un fine settimana di successo, hai ancora bisogno di riposare un paio di giorni. Sappiamo rilassarci. Dopo una settimana a Roma, visitando decine di attrazioni, decalitri di vino bevuto, tornare a casa non è facile. Le nostre gambe, il corpo e il cervello hanno bisogno di rilassamento. La vacanza ideale a Roma mi sembra così: per una settimana vivi in un buon hotel nel centro di Roma e per l'ultima notte prenoti un hotel con il QC Termeroma Spa and Resort.
Trovare un hotel a Roma con personale di lingua russa è un compito scoraggiante. Anche se la descrizione dell'hotel indica che il personale parla russo, questo garantisce un massimo di uno dei dipendenti alla reception o, ad esempio, una donna delle pulizie che ti aiuterà nella traduzione. In ogni caso, non preoccuparti, anche senza la conoscenza della lingua, gli italiani saranno sempre felici di provare ad aiutarti, in quanto sono persone molto aperte e amichevoli.
Oggi conosceremo gli hotel più economici di Roma. Nell'articolo Hotel a Roma 3 e 4 stelle: prezzi, consigli, prenotiamo da soli, abbiamo considerato le opzioni nella gamma da 80 a 100 euro al giorno. Naturalmente, non tutti gli ospiti della Città Eterna hanno l'opportunità di prenotare un hotel a tale prezzo, sebbene questa tariffa sia il minimo per un comfort accettabile.
