Tiramisù italiana classica ricetta a casa

Il tiramisù è uno dei dolci italiani più famosi al mondo. Vediamo quali ingredienti abbiamo bisogno per fare il tiramisù secondo la classica ricetta italiana a casa:

• 200 grammi di biscotti Savoiardi
• 60 grammi di zucchero;
• Caffè (aggiungere lo zucchero a piacere);
• 3 uova (scegli le uova più fresche!);
• 250 grammi di formaggio Maskarpone.

Innanzitutto, separa i tuorli dalle proteine, metti le proteine ​​in un contenitore di plastica e i tuorli in qualsiasi contenitore conveniente per preparare la crema. Ora aggiungi metà dello zucchero al contenitore con i tuorli, mescola fino a quando la massa diventa omogenea e più leggera. Aggiungi il formaggio "Maskarpone" a questo, mescola fino a che liscio. I tuorli sono pronti. Ora prepara gli scoiattoli. Innanzitutto, aggiungi il residuo zuccherino nel contenitore delle proteine. È possibile aggiungere un pizzico di sale per semplificare il processo di frusta. È meglio usare un contenitore di plastica per montare le proteine, perché la sua superficie non è liscia come quella della vetreria, quindi le proteine ​​non scivolano sulle pareti. Le proteine ​​ben montate dovrebbero essere leggere e ariose. Ora aggiungi i bianchi ai tuorli. Con molta attenzione, con un cucchiaio, metterli in un contenitore con tuorli e formaggio. Mescolare delicatamente con movimenti leggeri. La crema è pronta Ora cominciamo a fare il tiramisù. Immergi rapidamente ogni biscotto nel caffè. Il caffè dovrebbe essere a temperatura ambiente. Metti i biscotti imbevuti di caffè in una ciotola di vetro rettangolare in modo da coprire completamente il fondo. Ora copri i biscotti con uno strato di crema. Cospargere di cacao alla fine. Stendi il prossimo strato di biscotti e panna. Cospargi di nuovo il cacao. Tiramisu è pronto. Ora devi metterlo in frigorifero per 3 ore.