Una volta ho sognato di diventare un pasticcere e ho persino imparato questo, quindi le parole "shu", "chibust" e "biscotto" non sono una frase vuota per me, la cosa più spiacevole di questo è una maggiore esigenza, posso guidare il naso attraverso la finestra per mezz'ora e non comprare nulla , sgradevole tiramisù, che ha aggiunto la panna, perché non siamo in America, e per bypassare anche i caffè più comodi, se hanno brioches e cornetti insipidi.
Pertanto, la mia vita da pasticcere a Roma è abbastanza modesta e devo scolpire tutto da solo. Ma ci sono molti posti in cui esiste "1000 felicità calorica". Dal momento che voglio aiutare un po 'i turisti, i miei posti preferiti saranno concentrati approssimativamente al centro, perché non c'è niente di peggio che rotolarmi le labbra su qualcosa di gustoso, e poi rendermi conto che è nel papa del mondo e arrivare lì per 3 giorni su un asino .
Pasticceria de Bellis
- indirizzo: Piazza del Paradiso, 56/57
Una piccola pasticceria di alto livello, a due passi da Campo dei fiori. Veri croissant sott'olio con vaniglia naturale, dolci d'autore e un dettaglio importante per me - lo stage del proprietario dello stesso Ferran Adria - qui svenimento con invidia, dal momento che Ferrand è il famoso chef del ristorante El Bulli sulla Costa Brava. È uno dei nove migliori chef al mondo. Sfortunatamente, non c'è quasi nessun posto dove sedersi e un caffè dalla macchina da scrivere.Dovresti assolutamente provare Maria Antonietta con lamponi e cioccolato bianco e Assoluta per gli amanti del cioccolato.
Le Carrè Français
- indirizzo: Via Vittoria Colonna 30
Un'altra piccola Francia a Roma. Sì, sì, i proprietari e metà del personale sono francesi, e non ... beh, capisci. Bignè, millefoglie e altre bellezze di altissima qualità, per non parlare di baguette, formaggi e vini francesi. In generale, un luogo ideale per incontri romantici, brunch e semplicemente sedersi a spettegolare con gli amici. Si trova vicino a Piazza Navona, quindi il problema è solo con il parcheggio e un po 'di prezzi francesi.
Le levain boulangerie
- Indirizzo: Via Luigi Santini, 22-23
E l'ultima Francia con un'inclinazione italiana a Trastevere è una piccola pasticceria con ingredienti di altissima qualità. Lo chef ha attraversato Alain Ducasse. Passeggiare per Trastevere e non entrare è un crimine, ed uscire a mani vuote è assolutamente impossibile. Ci sono semplicemente macaron meravigliosi. Questa può essere un'ottima opzione per un pranzo leggero. A proposito, è stata questa pasticceria che è diventata la migliore nel 2018 secondo Best Bakery.
- Andremo sicuramente in questa pasticceria durante l'escursione del mio autore al Ghetto ebraico e Trastevere.
Pasticceria Bompiani
- indirizzo: Largo Benedetto Bompiani, 8/10
Questa pasticceria è un'opera d'arte, sebbene l'area sia piuttosto strana. ma se decidi di visitare le catacombe di Domitilla, per esempio, o l'area della Garbatella (o piuttosto tutte insieme), allora devi solo fare colazione lì. Mangia shu con crema di sabayon non per bambini, prendi torte originali e rilassati ... In generale, sono il loro cliente abituale per sempre.
Zum tiramisù roma
- indirizzo:Piazza del Teatro di Pompeo, 20
Dove mangiare un buon tiramisù? Ecco la prima importante domanda che si preoccupa della golosità dei golosi che sono caduti nella città eterna. Molti colpiscono il famoso Pompi e non è niente. No, ovviamente, prova, quindi confronta, e capirai cos'è un vero tiramisù. Non c'è crema nel vero tiramisù e non viene congelato prima di essere venduto ai turisti. Quindi il tiramisù perfetto nel centro della città da asporto o "divorare sul posto" è Zum.Prova coraggiosamente il tiramisù al pistacchio e se riesci a ottenerlo con pesca e frutto della passione, generalmente vivrai lì.
I Dolci di Nonna Vincenza
- indirizzo: Via dell'Arco del Monte, 98a
Tutt'è bbonu e binirittu. Un paradiso siciliano nel centro della città, se ti sei riunito su Trastevere o hai semplicemente camminato per Campo dei fiori, allora è il momento di sederti, bere un tè con bergamotto o limonata fatta in casa e mangiare canolo, cassata, brioche all'arancia e biscotti alle mandorle. Non si adatta? Anche se si adatta, perché i tavoli sono comodi, liberi, l'atmosfera è rilassata e l'aroma è tale che è un peccato "fiutare".
Pasticceria Barberini
- indirizzo: Via Marmorata, 41
Uno stabilimento molto tipico nella zona di Testaccio vicino al colle Aventino. Divani paffuti, sedie in legno, cornetti eccellenti e torte semplicemente meravigliose in una classica atmosfera romana. Ammira la Piramide di Kai Cestio, fai una passeggiata nel cimitero non cattolico e sfalsa il tutto con un meraviglioso Mont Blanc o una donna rum al cioccolato con panna e fragole.
Pasticceria Regoli
- indirizzo: Via Dello Statuto, 60
I classici tradizionali di Roma sono stati aperti dal 1916 vicino alla chiesa di Santa Maria Maggiore e alla Basilica di San Clemento. Tutta la generazione più anziana di Roma è andata lì, cammina e cammina. Torta Mimosa, maritozzo con la crema più fresca, cestini con fragole e la situazione degli anni '60: questo è assolutamente da vedere e provare almeno una volta nella vitaanche se devi stare in fila. Nelle vicinanze puoi prendere un caffè nella loro moderna caffetteria, ma è meglio entrare nell'atmosfera autentica della pasticceria.
Pasticceria 5 lune
- indirizzo: Corso del Rinascimento, 89
Incredibile, ma vero - c'è un luogo non turistico in Piazza Navona. A due passi dal Pantheon, e ti ritrovi nella vera Roma degli anni '60, tutto è vecchio, carino e terribilmente gustoso. Ma la cosa più importante che hanno, hmm ... torte? Cucinato secondo le ricette dell'antica Roma, con miele, semi di papavero, alloro, non lo troverai da nessun'altra parte. Bene, ovviamente, sono presenti anche aragostati di pasta sfoglia, donne giganti del rum e amaretti eccellenti, come durante l'infanzia.
Pasticceria Valzani
- indirizzo: Via del Moro, 37
Trastevere, già una zona non turistica pubblicizzata dove tutto è presumibilmente delizioso ovunque ((ovviamente, non è così) è anche famoso per la pasticceria Valzani. Molti residenti in questa zona lo dicono: Non esiste Pasqua senza cioccolato di questa antica istituzione aperta già nel 1925. Non è di moda, non ha folle di turisti e vetrine scintillanti, ma il proprietario si è sempre seduto alla cassa e ha potuto chattare con lei, ha detto a tutti coloro che volevano, come suo marito ha lasciato la scuola all'età di 8 anni e, contrariamente a suo padre, è andato all'apprendista al pasticciere, e dentro 18 anni con una giovane moglie, nelle ex scuderie ha aperto il suo negozio. Assicurati di fermarti, acquista Pangiallo, souvenir di Panpepato e biscotti mostaccioli, prova la torta al cioccolato firmata e imparerai cos'è il vero cioccolato romano.
Informazioni utili per i più golosi
- Panini, bignè e cornetti al banco costano solo 1-1,5 euro ovunque, al tavolo 2-3 euro
- Una grande torta o colza 3-5 euro, al tavolo più o meno allo stesso modo
- Biscotti in media 18 euro al kg
- Torte e mini torte 20-30 euro
- Molto spesso, le pasticcerie sono chiuse il lunedì.
