I tedeschi associano Colonia a un divertente carnevale. Nei giorni delle vacanze, il Medioevo sembra prendere vita: in costume alla medioevo, processioni allegre, giochi e divertimento nel vecchio spirito si svolgono nelle ampie strade della città. Le radici del carnevale risalgono al lontano passato della città, così come la ricetta per la tradizionale birra di Colonia, prodotta da birrai locali per secoli. Non è completo senza la birra di Colonia.
I tedeschi associano Colonia al divertimento carnevale. Nei giorni delle vacanze, il Medioevo sembra prendere vita: in costume alla medioevo, processioni allegre, giochi e divertimento nel vecchio spirito si svolgono nelle ampie strade della città. Le radici del carnevale risalgono al lontano passato della città, così come la ricetta per la tradizionale birra di Colonia, prodotta da birrai locali per secoli. Né un festival in una sola città, né una singola fiera, né un carnevale, possono fare a meno della birra di Colonia. Solo qualsiasi turista ignorante sarà sorpreso quando gli viene offerto di "bere la lingua". Cosa attirerà la sua immaginazione se sente una frase del genere? Anche se non tutto è così drammatico: "lingua" è la birra di Colonia, "Kölsch" è locale.
