La cucina italiana è troppo ricca e diversificata, in modo che tutte le offerte, i piatti e i pensieri possano rientrare in un unico post. Tuttavia, ciò che si può fare di sicuro è fare un breve elenco di ciò che vale la pena provare in Italia. Ci sarà solo un avvertimento. Alcuni dei piatti elencati di seguito hanno un pronunciato carattere regionale, ma quando arriveremo a loro, ci concentreremo, ovviamente, su questo.
№7 Acciughe
Tutto ciò di cui abbiamo parlato sopra è qualcosa che probabilmente i lettori hanno familiarità o qualcosa che può provare anche un viaggiatore con un approccio molto cauto al nuovo cibo. acciughe aggiunto alla nostra lista perché la loro reputazione è molto mista e forse questo post consentirà loro di dare loro una nuova occhiata. Allo stesso tempo, non intendiamo le acciughe come elemento di un altro piatto, ma come da sole. E gli esperti di tutto ciò che riguarda le acciughe si considerano residenti sulla costa del Mar Ligure.
Quindi, sulla costa ligure, e per essere più precisi, nella catena dei villaggi di pescatori delle Cinque Terre, le acciughe vengono prese con tutta la serietà possibile, perché questo è uno dei pesci principali che i pescatori locali trovano nelle loro reti.
I villaggi della costa ligure sono famosi per la loro abilità nelle acciughe.
Non sorprende che con un'esperienza così ricca di "comunicazione" con le acciughe, i locali abbiano ancora capito come ricavarne una prelibatezza. Sulla costa, le acciughe si trovano nel menu di quasi tutti i ristoranti. Questi pesci freschi, serviti come spuntino con un po 'di limone e olio d'oliva, hanno un gusto incredibile e non hanno nulla a che fare con la versione in scatola. Quindi, anche se sei assolutamente sicuro della tua antipatia per le acciughe, vale la pena provare le Cinque Terre. Chissà, forse scoprirai qualcosa di nuovo.
№6 Tortellini nel brodo
Varietà di pasta nel menu italiano - questa è la sezione con cui anche quelli che sono completamente in contrasto con l'italiano hanno più familiarità. Questo perché gli stessi nomi sono usati in russo: spaghetti, tagliatelle, ecc. tortellini, nel frattempo, sebbene sia una continuazione invariabile di questo elenco, può sorprendere i viaggiatori nella regione italiana dell'Emilia-Romagna.
Il modo tradizionale di servire i tortellini in Emilia Romagna è nel "brodo" o, a nostro avviso, nel brodo. Da qui il nome, che si trova spesso in un menu adattato per i turisti di lingua inglese - "Tortellini in brodo". Il brodo stesso, allo stesso tempo, può essere fatto con carne di maiale o di manzo e, di norma, non vi galleggia nient'altro, tranne i piccoli tortellini stessi. Nella tradizione della cucina italiana, i tortellini sono un piatto legato alla pasta, e quindi dovrebbero essere seguiti da quello principale - a base di carne o pesce. Quindi, se ordini i tortellini nel brodo per il decollo, la scelta della pasta e come piatto principale può essere alquanto strana.
Tortellini in brodo - una delle varietà di pasta più insolite
Con una così vasta selezione di piatti di pasta - può sembrare strano che abbiamo incluso esattamente questo nella nostra lista. La nostra scelta non significa affatto che i tortellini nel brodo siano la migliore delle opzioni possibili, ma piuttosto la più insolita di loro. Dato che la quantità di riempimento in ogni pezzo è piccola, il brodo ti consente di arricchire notevolmente e, forse, ammorbidire il gusto.
No. 5 Ribollita
ribollita - Questo piatto non è solo regionale (viene dalla Toscana), ma anche stagionale. Grazie alla sua crescente popolarità, la ribollita è ora servita nei ristoranti locali tutto l'anno, tuttavia per gli stessi toscani è un piatto invernale.
La parola "Ribollita" significa "bollito due volte". Il titolo nasconde il processo di cottura. Questa zuppa di pane e verdure viene cucinata una volta per cucinarla e poi di nuovo - il giorno successivo - prima di mangiare. Per quanto riguarda gli ingredienti, l'elenco delle verdure aggiunte allo stufato varia, ma la ribollita non sarà ribollita se non contiene il pane fresco toscano di ieri.
Ribollita, zuppa toscana
ribollita con tutto il desiderio, non può essere attribuito a piatti gourmet. Le origini delle sue ricette provengono da tavole contadine, in cui le prelibatezze erano un lusso inammissibile. Da qui la composizione della Ribollita, che, oltre al pane, comprende varie verdure, spezie e olio d'oliva.
La ribollite è chiaramente fuori posto nei caldi mesi estivi, ma in inverno è un modo ideale per riscaldarti dall'interno.
No. 4 Caffè
È improbabile che tu abbia bisogno di consigli separati da bere caffè in italiase sei un amante del caffè. Quindi segui le tue abitudini e l'esperienza si arricchirà da sola. Ordinare una tazza di caffè sulla strada da casa a ufficio o da casa a ufficio - è così in italiano. E l'idea che l'ufficio non stia chiaramente brillando per te - dato che sei in vacanza - lascia che ti dia gioia guardando gli italiani che si affrettano sulla loro attività dalla finestra del bar.
Tutto ciò che riguarda il caffè in Italia è preso molto sul serio.
E non entreremo nei dettagli su quale caffè ordinare - questa è una questione di gusti. La sua gamma è così ampia che la consulenza è piuttosto un servizio "orso". Torneremo alle bevande al caffè in un post separato, nel frattempo notiamo che, indipendentemente dalla scelta, non è tanto una questione di caffè quanto di esperienza e atmosfera. Alla fine, l'ideologia di Starbucks poggia proprio su una base italiana.
Se ordini un caffè, portalo a lui Cornetto. È gustoso, economico e spesso sostituisce la colazione dagli stessi italiani. E il fatto che questo spuntino sia molto leggero si avvicinerà solo al minuto in cui si desidera ripeterlo. Certo, dopo aver ordinato un altro caffè ...
Continua ...
Post scriptum Sai già cosa offre la cucina italiana e quale piatto preferire; non resta che scegliere dove andare e dove passare la notte. Piuttosto, determina la data di partenza e i resort e gli hotel in Italia saranno selezionati da specialisti.
