In Italia, il numero di vegetariani sta crescendo rapidamente, tra i quali ci sono quelli che non mangiano tutti i prodotti ottenuti dallo sfruttamento o dall'uccisione di animali.
Secondo i dati ufficiali (forniti dal centro di ricerca Eurispes (www.eurispes.eu), oggi ci sono circa 4,2 milioni di vegetariani che vivono nel paese, mentre l'anno scorso il numero totale era di 3,7 milioni. Vale la pena notare che in Negli ultimi anni è stata osservata la stessa tendenza: nel 2013 il numero di persone che consumano esclusivamente alimenti vegetali è aumentato del 15% rispetto all'anno precedente, a proposito, molti scienziati e ricercatori affermano che entro il 2050 l'Italia diventerà affatto vegetariana È perché il numero totale di aderenti ai prodotti vegetali supererà il numero di amanti della carne.
In connessione con la crescente popolarità di questa tendenza in Italia, viene lanciato un progetto insolito. «Pharmavegana» - Un'intera rete di farmacie specializzate in cui i vegetariani possono non solo acquistare determinati prodotti, ma anche prendere parte a seminari e corsi di formazione progettati per rendere la vita più facile per le persone che seguono tale dieta vegetale.
Gli organizzatori del progetto sono convinti che il vegetarianismo sia un magazzino e uno stile di vita speciali che dovrebbero essere attentamente studiati prima di unirsi ai ranghi di coloro che rifiutano volontariamente carne e altri prodotti animali. Non dimenticare che spesso tale alimentazione può provocare una serie di malattie. Per evitare un tale destino, oltre a imparare a mangiare bene, è stato creato il progetto Pharmavegana. Tutti i dettagli, i luoghi di apertura della farmacia e le date per riunioni e seminari saranno disponibili su www.pharmavegana.it a partire dal 9 maggio 2014.
Red Canzian, chitarrista e cantante dei Pooh, ha già chiesto un ulteriore sviluppo del progetto, dicendo: “Negli ultimi 20 anni ho vissuto in questo mondo. E durante questo periodo, molte cose sono cambiate, molte sono diventate vegetariane, anche molto severe. Ma nonostante tutto, tutti capiscono quanto sia importante realizzare la relazione tra concetti come cibo e salute ".
I vegani sono coloro che hanno completamente rifiutato di mangiare qualsiasi prodotto di origine animale.
Ma le persone che seguono questo principio spesso hanno difficoltà, afferma Renata Balducci, presidente dell'associazione AssoVegan (www.assovegan.it). "Ci sono molti di noi (vegani) in Italia, ma la gamma di prodotti non è così ampia come in altri paesi in cui il numero di vegetariani è molto più basso." Balducci osserva che i seguaci di una dieta simile sono particolarmente difficili da affrontare quando si tratta della loro salute. “La nostra dieta può influire sulla nostra salute, quindi dobbiamo cercare prodotti alternativi che, sfortunatamente, non sono semplicemente sugli scaffali. Pertanto, l'emergere di un progetto come Pharmavegana, non possiamo che accogliere. È fantastico che ci siano professionisti che sanno tutto sulle nostre esigenze e possono offrire una soluzione decente a tutti i nostri problemi ".
