Perdonami vegetariani, ma questo articolo si concentrerà sulla carne. E non sulla carne semplice, ma su quella carne che tutti amano. Nella mia vita non ho visto un uomo (mangiatore di carne) che non vorrebbe il prosciutto.
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Dopo aver incontrato un pezzo di scatti sottili, la tua vita cambierà. Puoi illuderti all'infinito e cercare di scendere a compromessi con la salsiccia e altre salsicce, ma la prima volta che vedi il prosciutto italiano, ti succederà una cosa inspiegabile: le tue mani raggiungeranno il tuo portafoglio per dare soldi per la delicatezza desiderata.
eZeePics / Shutterstock.comIl segreto del prosciutto italiano, così come altri prodotti italiani (pasta, pizza), sta nella semplicità di preparazione e qualità. Non è così facile appassire la coscia del maiale, quindi intendo gli ingredienti che vengono utilizzati: carne di maiale, sale, pepe, aria, umidità e acqua.
Lesya Dolyuk / Shutterstock.comE non dimenticare il tempo che impiega da diversi mesi a un anno affinché il prosciutto diventi come lo vedevamo nei negozi italiani.
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Buona visione, buon appetito e non dimenticare di condividere le ricette nei commenti.