Martini è un marchio di fama mondiale di vermouth italiano, vini spumanti e una varietà di aperitivi alcolici. Dal suo inizio ai giorni nostri, questa bevanda è considerata una sorta di simbolo di lusso, uno stile insuperabile, un mondo scintillante di ricchezza e presentabilità. La produzione e la vendita dei prodotti del marchio viene effettuata dalla grande distilleria Martini & Rossi, che si trova nel nord Italia nella città di Turino.
Storia del marchio
Tutto ebbe inizio quando nel 1847 un quartetto di uomini d'affari ambiziosi e intraprendenti prese la decisione di fondare una propria azienda, specializzata nella produzione e vendita di spumanti, liquori e altre bevande alcoliche. L'azienda prende il nome sonoro "Distilleria Nazionate da Spirito di Vino" e riesce rapidamente a imporsi sul mercato italiano.
Le cose stanno iniziando a andare così bene in cantina che nel 1849 i suoi prodotti erano inondati da negozi in Francia e in altri paesi europei.
Gli anni 1860 furono contrassegnati per l'azienda come un periodo di drammatici cambiamenti e cambiamenti. Quindi, nel 1860, uno dei fondatori del marchio morì e questo evento attiva il processo di riorganizzazione parziale della produzione.
Tre anni dopo, nel 1863, nuovi volti entrarono nel mondo del vino:
- Un giovane ed energico imprenditore, Alessandro Martini;
- Dopo aver lavorato per diversi anni per la Distilleria Nazionate da Spirito di Vino come commercialista, Teofilo Sola;
- Esperto leader nel settore vitivinicolo, Luigi Rossi.
Con la loro ascesa al potere, la società assume un nuovo nome: "Martini, Sola e Cia". Inoltre, è stato in quel momento che le etichette leggendarie sono apparse per la prima volta sulle bottiglie del vermouth prodotto, ricordando fortemente quelle che si possono vedere oggi sulla bottiglia Martini.
Il vermut di solito si riferisce a una certa varietà di vino aromatizzato, che è prodotto non solo da bacche mature, ma anche da erbe e spezie speciali. E, va notato che un simile tipo di prodotto alcolico esisteva nell'assortimento dell'azienda fino al 1863.
Tuttavia, grazie a una serie di esperimenti audaci e un po 'stravaganti condotti da Luigi Rossi, è stato possibile trovare la formula ricetta unica, che è ancora mantenuta nella massima riservatezza. È stato proprio lo schema sviluppato dal talentuoso italiano per la preparazione del vermouth piccante che ha permesso all'azienda di raggiungere un nuovo livello, guadagnare popolarità e fama non solo in Italia ma in tutto il mondo.
Nel 1864, il primo nella storia dell'azienda esportò il leggendario vermouth. Quindi, scatole di prodotti alcolici furono spedite da Genova negli Stati Uniti. Pertanto, sono gli anni 1860 che sono considerati il momento in cui il marchio inizia a guadagnare fama mondiale.
Nel 1865, a Dublino, si tenne una mostra internazionale di bevande alcoliche, in base alla quale Martini ricevette la medaglia di primo grado per la qualità. A ciò è seguita una serie di mostre e presentazioni altrettanto prestigiose in Francia, Gran Bretagna, Australia e altri paesi.
Nel 1878 fu aperta l'esportazione di merci in Russia. Tra le merci importate c'era non solo il leggendario Vermouth Martini, ma anche alcuni spumanti.
Nel 1879, dopo una lunga malattia, muore il capo contabile dell'azienda, Teofilo Sola, la sua quota nella produzione viene acquistata da Luigi Rossi. Un altro rebranding ha luogo e l'azienda ottiene un nuovo nome "MARTINI & ROSSI".
Nel 1893, i prodotti a marchio trovano finalmente la loro etichetta leggendaria e ben nota. Ciò è accaduto come segue: l'attuale re d'Italia a quel tempo, Umberto I (Umberto I) emanò un decreto che consentiva l'uso dello stemma del paese durante lo sviluppo di un logo aziendale di prodotti.
Dalla fine del diciannovesimo secolo fino agli anni '90, la società si sviluppò abbastanza staticamente. Il marchio aveva una base di clienti specifica e sviluppata, nonché l'immagine di un produttore di beni esclusivamente di alta qualità. Inoltre, nel mercato di quel periodo non esistevano altre società produttrici di alcolici in grado di competere con MARTINI & ROSSI.
Tuttavia, questa situazione inizia a cambiare un po 'alla fine del ventesimo secolo e, al fine di rafforzare la sua posizione sulla scena mondiale, la leadership del marchio decide di fondere l'impresa con un'altra grande azienda vinicola - "BACARDI". In questo modo nel 1992 fu creata una nuova etichetta - "BACARDI-MARTINI".
Tipi del leggendario vermouth
Attualmente, le cantine italiane BACARDI-MARTINI producono una vasta gamma di varietà del leggendario vermouth Martini.
Asti
È Muscat che dona alla bevanda quell'aroma unico di aroma floreale-miele e una tonalità dorata. Molte persone credono erroneamente che Asti sia uguale allo champagne. Naturalmente, queste varietà di vini spumanti, in effetti, hanno una serie di caratteristiche comuni, tuttavia, le tecnologie per la loro produzione differiscono significativamente l'una dall'altra. Pertanto, la tecnologia di cottura di Asti prevede un doppio processo di fermentazione, che dovrebbe svolgersi in speciali serbatoi di acciaio ermeticamente chiusi. È proprio per questo che nella bevanda si formano le stesse bolle di gas.
È interessante notare che la tecnologia per la creazione di vini astigiani è stata notevolmente migliorata dagli specialisti del marchio Martini, e da ora in poi questa bevanda non è soggetta a doppia fermentazione. Grazie ad una formula segreta di prescrizione, la formazione di bolle di gas può essere ottenuta durante il primo periodo di fermentazione in contenitori sigillati.
Oggi la produzione di Martini Asti è concentrata in Piemonte nella provincia vinicola di Asti (asti). In totale, il marchio possiede circa un terzo del mercato vinicolo mondiale di Asti.
Per sentire l'intera gamma dei sapori di Martini Asti, la bevanda deve essere raffreddata a una temperatura pari a circa 8-10 gradi Celsius. Dovrebbe essere servito in un ampio bicchiere di champagne a forma di coppa, o in un più stretto a forma di flauto (flauto).
Rosso
Martini "Rosso" - lo stesso vermouth da cui tutto ebbe inizio, è stato prodotto dal lontano 1862e il suo nome è tradotto in russo come "rosso". La bevanda ha un gusto riccamente dolce e aspro, che è accompagnato da alcune note di amarezza. Una caratteristica distintiva di questo tipo di vermouth è un aroma deciso con sfumature di tè.
Extra secco
All'inizio del 20 ° secolo, apparve la bevanda Extra Dry. Ha una notevole tonalità di paglia, oltre a un aroma persistente e ricco in cui è possibile catturare note di bacche di lampone, agrumi e iris. È interessante notare che la percentuale di zucchero in questo vermouth è trascurabile, mentre la percentuale di alcol è superiore al normale.
Bianco
La produzione Martini "Bianco" è stata lanciata negli anni '10. Ha un colore distintivo di paglia chiara, ha un odore leggero e morbido di spezie alla vaniglia. Il gusto è caratterizzato da note dolci senza amarezza. Di norma, viene servito con pezzi di ghiaccio e fette di limone.
Rosato
Negli anni '80 del secolo scorso, fu lanciata una linea di vermouth Rosmouth. Questa bevanda è caratterizzata da un aroma ricco e ricco di cannella e chiodi di garofano, ha una bella tonalità nobile-rosa. Inoltre, è l'unico nella produzione di "BACARDI-MARTINI", prodotto dalla miscelazione competente di vini rossi e bianchi.
Oro
Martini "Gold" è una bevanda alcolica unica, la cui confezione esclusiva è stata sviluppata in collaborazione con i designer del famoso marchio "Dolce & Gabbana". La base del vermouth è il vino bianco secco, che viene diluito con una varietà di spezie, spezie ed erbe.
Fatti interessanti
- Nel 1997, per la prima volta nella storia dell'azienda, l'originale bottiglia Martini cambiò forma in una più elegante e moderna. Anche il design del logo ha subito alcune piccole modifiche.
- BACARDI-MARTINI utilizza oltre 100 varietà di erbe e spezie per creare il suo leggendario vermouth.
- Quasi tutti i vermouth prodotti dall'azienda hanno un contenuto di zucchero di 16.
- Nel 1977, la Porsche Automobile Company lanciò una linea di veicoli in edizione limitata chiamata Martini Edition.
- Bere Martini appare anche nella "Hussar Ballad" di Eldar Ryazanov. A 73 minuti dal nastro, puoi vedere una bottiglia con la famosa etichetta in piedi sul caminetto.
