Pfunda Dairy Store è un punto di riferimento impressionante a Dresda. È anche elencato nel Guinness dei primati come il negozio di latte più bello del mondo.
Latteria Pfunda (Pfunds Molkerei), foto di Alexander Fruman
Come è iniziato tutto
La storia delle origini della Pfunds Molkerei Dresden a Dresda iniziò nel 1879. Un contadino del posto ha suggerito di produrre latte fresco e igienicamente puro. Ha aperto un fantastico negozio di prodotti lattiero-caseari in cui tutti potevano vedere il processo di produzione del latte. C'erano sei mucche nei locali del negozio, che venivano regolarmente munte dagli impiegati del padiglione dello shopping. E poi il latte fresco è stato preparato per l'ulteriore vendita.
Sin dall'inizio, il profitto derivante dalle vendite di latte non è stato molto elevato. Ma nel tempo, quando più persone hanno appreso del negozio, i ricavi sono aumentati di 4 volte. Il negozio iniziò a essere chiamato Pfund Brothers Dresden Dairy, e l'azienda di latte di famiglia iniziò a tramandarsi di generazione in generazione.
Facciata del negozio, foto Denis De Mesmaeker
Più tardi, nel padiglione commerciale, oltre al latte, venivano venduti anche sapone per il latte, alimenti per l'infanzia e latte condensato. Pfund è stato il suo primo produttore in Germania.
Il negozio di latte più bello del mondo
Il negozio che vediamo oggi è stato costruito nel 1891. È piastrellato in stile neorinascimentale. Il negozio è sopravvissuto ai bombardamenti di Dresda. Nel 1972 divenne proprietà dello stato, ma nel 1978 fu chiuso. Negli anni '90 del secolo scorso, la tradizione è stata rinnovata. Oggi, i prodotti lattiero-caseari vengono venduti qui e si svolgono degustazioni di formaggi.
Come arrivare
Prendi il tram 11 fino alla fermata Pulsnitzer Straße.
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